如何挑选月饼
对于月饼的要求最多的就是“不能太甜”。“今年月饼的一大特点就是甜而不腻,因为如果月饼太甜的话,就容易让人感觉到腻,尤其是老年人,不能吃太甜的东西,今年的月饼在口感上面,下了很大的功夫。”
由于近年来的食品安全问题,现在消费者对于食品安全也越来越重视了,有时候,宁愿多花点钱买个放心。“今年,月饼的质量把关非常严格。”和以往相比,月饼里面馅的含量增多了,含量只有达到相关要求的时候才能出产,另外,月饼的容积率也大大提高了,以前可能会出现一大盒月饼打开,里面空落落的,每个月饼也没有多少重量,现在就不一样了,一定要达到相关的标准。
在月饼的包装上,在这里也提醒消费者,在购买的时候一定要先看月饼的包装,不能选择包装太旧的,虽然里面的月饼可能是新的。“因为旧包装可能是去年留下来的,是规定不能再用的。”
怎样来分辨包装的新与旧呢?“一、看包装的色泽是否明亮,如果是旧包装的话,色泽一般会暗一些。相反,新包装色彩则会鲜艳一些。二、看包装上的文字,今年与去年不一样,月饼的把关更为严格一些,今年月饼外面的包装上都必须写明里面月饼的不同含量。”

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